信州・諏訪の恵み 一品書き
諏訪地方
諏訪エリアは八ヶ岳や諏訪湖、高原地帯など雄大な自然を感じることができる場所です。
縄文時代から連なる歴史文化や勇壮な御柱祭でも知られる諏訪大社、日本酒や味噌などの醸造文化、豊富な温泉など伝統文化と暮らしが息づく諏訪エリアで、日本を再発見できる場所がたくさんです。
諏訪エリアの雄大な自然は、生活や食文化とも密接に結びついています。
諏訪湖
諏訪大社
諏訪五蔵
霧ヶ峰から流れる天然水・昼と夜の大きな寒暖差・澄み切った空気といった環境は、醸造文化を発達させ、現在も続く多くの酒蔵を生んできました。
「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」「真澄」は、諏訪市の甲州街道沿いに立ち並ぶ5つの酒蔵です。
同じ霧ヶ峰の伏流水を仕込み水に使いながら、各蔵それぞれに特徴ある個性豊かな酒を醸し続けておられます。
「酒の街・諏訪」として諏訪を盛り上げて今では諏訪を象徴するものの1つとなっております。
諏訪メニューと共にお楽しみください。
諏訪メニュー
当店では、霧ヶ峰から流れる天然水を使用した、諏訪の日本酒と諏訪で獲れたおいしい食材をご提供しております。
諏訪に来られたら食べていただきたいものばかりです。
※ 表示価格は全て税込です
日本酒五蔵飲み比べセット
日本酒好きの方には諏訪市の五つの酒蔵「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」「真澄」が楽しめる地酒の飲み比べセットがおすすめです。
全国でもトップレベルの諏訪の酒をご堪能ください。